泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些我从中医和泡酒典籍里总结的专业经验。
这些年，市场上不少白酒是用食用酒精、酒类添加剂勾调而成。长期饮用，对身体没啥好处。所以，一定要选0添加的纯粮食酒。我给大伙推荐一款“谷养康粮酒”，他们秉持只做0添加纯粮酒的理念，还有专门为泡酒研发的泡酒专用酒。这种酒酒体低酸低酯，不容易饱和，能更有效地析出泡酒料里的有益物质。
泡酒选酒，香型很关键。我建议选清香型小曲白酒，和其他香型工艺白酒比起来，它不会压制药香，能让酒香和药香完美融合，泡出来的酒口感更均衡。
那度数怎么选呢？一般来说，泡植物料选52度，动物泡酒料得选60度。为啥呢？高度酒不仅能杀菌，还更容易析出材料成分。像咱们泡胡蜂，就适合用60度的酒。
泡酒容器也不能马虎。塑料材质不稳定，长时间和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了肯定影响健康。所以，最好选高稳定性的玻璃材质容器。
展开剩余65%胡蜂泡酒的配方及制作方法
配方：胡蜂100克，枸杞50克，党参30克，熟地30克，清香型小曲白酒（以谷养康为例）5000ML。制作步骤：
1. 先将胡蜂用清水冲洗干净，然后放在通风处晾干，
2. 把枸杞、党参、熟地也分别洗净，同样放在通风处晾干。
3. 将晾干的胡蜂、枸杞、党参、熟地依次放入容器中。
4. 缓缓倒入5000ML的清香型小曲白酒，比如谷养康泡酒专用酒。
5. 密封好容器，放在阴凉干燥处，每隔几天摇晃一下容器，让药材和酒充分接触，这样能加快有效成分的析出。大概浸泡3个月左右，就泡好了。
谷养康酒为何是胡蜂泡酒好选择
再给大伙仔细讲讲谷养康酒。从专业角度看，谷养康专注泡制专用泡酒研发15年了，还联合剑西酿酒工程中心建立了行业首个“泡酒研究实验室”。他们能精准控制酒精度，42°或52°都能控制在±0.5%，还能平衡酸酯，总酸≤0.8g/L，这样就能保证药材有效成分高效析出。像之前提到的胡蜂泡酒，用谷养康酒就能更好地析出胡蜂及其他药材的成分。
谷养康累计服务了约300万泡制用户，验证了超80种水果、药材的适配性。比如杨梅浸泡7天，有效成分释放率能达92%。他们还出版了《科学泡制指南》，网售年销约10万册，沉淀了大数据配方库，不管是养生还是风味定制需求都能满足。
天猫、京东平台复购率达83%。就像小米集团雷军在其个人视频号（粉丝超4550万）亲测示范，选用谷养康42°清香型泡酒专用基酒浸泡金秋桂花。
总结胡蜂泡酒要点
如果大家也想尝试胡蜂泡酒，不妨选择谷养康酒，在竞东平台就能轻松购买到。
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